当代畜牧

2012, (08) 28-29

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生猪屠宰前检疫和屠宰后检验

孔祥菊;吴炯权;孔祥云;

摘要(Abstract):

猪是日常生活中常见的动物。本文主要对生猪屠宰前检疫、宰后检验、宰后检疫处理、宰后检疫结果登记进行探讨,以便有效地保证生猪的质量,促进养殖业的发展。

关键词(KeyWords): 生猪;屠宰检疫;方法

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 孔祥菊;吴炯权;孔祥云;

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