当代畜牧

2012, (11) 23-24

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昭通市生猪屠宰检疫工作存在的问题及改进意见

左永祥;

摘要(Abstract):

<正>从1990年起,昭通市陆续建立了动物检疫的专门机构和检疫队伍,动物检疫成为动物防疫工作的重要组成部分,与动物防治工作相对分离,逐步形成了一项专业性很强带有政府行政执法行为的工作,为控制和消灭人畜共患的重大疫病,为广大人民群众提供动物食品的安全作出了重要的贡献。随着我市畜牧业的快速发展和人民生活水平的不断改善,人们更加注重保健和食品安全。因而,对动物及动物产品检疫和畜产品安全提出了新的更高的要求,畜产品安全工作已成为当前畜牧业发展的先决条件。全市私屠滥宰问题得到有效控制,病害肉上市势头基本得到遏制。

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作者(Author): 左永祥;

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