自制中草药饲料添加剂在肉驴育肥中的应用研究
陈丽丽;杨春蕾;张艳;卢兴盛;宗庆帅;白朋勋;
摘要(Abstract)：
本试验旨在研究自制中草药饲料添加剂对肉驴育肥效果及育肥期肉驴消化不良发生率的影响。笔者以党参、炒白术、茯苓、枸杞子、神曲和麦芽配伍制成中草药添加剂,选用日龄、体质量(170±10 kg)相近的肉驴40只,随机分成2组。对照组饲喂由天津市恒基利得饲料厂提供的肉驴育肥料,试验组在此育肥料的基础上每5 d饲喂自制中草药饲料添加剂1次,每次用量按肉驴体质量的0.1%添加。试验期120 d。饲喂试验结束后,每组随机抽取3头肉驴进行屠宰,测定肉质pH值、剪切力、蒸煮损失,并对驴肉的水分、蛋白和脂肪等营养指标进行检测。试验结果表明,与对照组相比,试验组平均日增体质量提高20.47%(P<0.05),体尺也有提高的趋势(P>0.05);试验组蒸煮损失比对照组低20.10%(P<0.05),蛋白质含量比对照组高14.90%(P<0.05);试验组肉驴消化不良发生率比对照组低51.13%(P<0.05)。上述结果表明,该自制中草药添加剂可提高肉驴的育肥效果,提高驴肉的品质和营养价值,对育肥期肉驴消化不良的发生也有抑制作用。
关键词(KeyWords)： 中草药添加剂;肉驴;生长性能;肉品质;肉营养价值;消化不良发生率
基金项目(Foundation): 天津市科技计划项目:肉驴规范饲养和疾病防控技术集成与应用(16ZXBFNC00050)
作者(Author): 陈丽丽;杨春蕾;张艳;卢兴盛;宗庆帅;白朋勋;
Email:
DOI:
参考文献(References)：
- [1]何立宁,吕洁,赵兴鑫,等.复方中草药添加剂对围产期奶牛泌乳性能和初乳品质的影响[J].中国饲料,2018(4):50-54.
- [2]郭雪丽,王红宝,曹日亮,等.中草药添加剂对母猪生产性能的影响[J].养猪,2018(1):17-19.
- [3]冯亚杰,王二耀,施巧婷,等.中草药添加剂对热应激奶牛产奶性能和血液生化指标的影响[J].中国饲料,2018(8):66-69.
- [4]杨俊杰,黄嵘峥,景亚平,等.复方中草药添加剂对绵羊增重及血清免疫球蛋白的影响[J].中国草食动物科学,2018,38(2):73-75.
- [5]王勇生,宋国杰,权力,等.中草药添加剂对断奶仔猪采食量和生长性能的影响[J].中国饲料,2018(11):71-73.
- [6]王志敬,何翔,陈彩文,等.中草药添加剂对AA肉鸡肌肉品质和风味物质含量的影响[J].河南农业科学,2016,45(10):146-150.
- [7]孔娜.中草药对白羽肉鸡生产性能及肉品质的影响[J].河南农业科学,2015,44(8):137-140.
- [8]李瑞,胡国良,刘明,等.日粮中添加中草药制剂对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响[J].中国畜牧兽医,2014,41(2):96-100.
- [9]陈丽丽,袁文焕,王建立,等.中草药添加剂在母猪生产中的应用[J].猪业科学,2018(11):84-86.