当代畜牧

2014, No.284(24) 28

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墨西哥等国家看好中国牛羊肉市场

摘要(Abstract):

<正>位于中国西北的宁夏回族自治区将在2014年10月举办一场国际牛羊肉产品及设备展览会。在日前举行的前期合作洽谈会上,来自巴西、阿根廷、墨西哥、荷兰和波兰等国的驻华使节和企业家们对中国牛羊肉市场潜力表现出了极大的关注。中国是肉品消费大国,但传统的中国饮食习惯以猪肉为主。中国肉类协会副秘书长高观说:"中国人肉品消费中65%的是猪肉,21%是禽肉,牛羊肉的消费不足18%。"随着居民消费水平的提高,这一现象正在发生变化。

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