当代畜牧

2016, No.364(32) 61-62

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屠宰检疫中几种皮肤变化的鉴别和处理

肖如珍;

摘要(Abstract):

现如今,人们的生活水平越来越高,对食物的要求也越来越高标准,尤其是猪肉,可是人们并不能保证自己吃到的肉是安全的,于是屠宰检疫的重要性就显现了出来。笔者介绍了在屠宰检疫中经常出现的猪的皮肤变化及其处理的方法,以供参考。

关键词(KeyWords): 皮肤变化;皮炎;卫生处理

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 肖如珍;

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