当代畜牧

2018, No.419(15) 1-6

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无公害猪肉的市场认知与购买行为调研分析
Investigation and Analysis of Market Recognition and Purchase Behavior of Harmless Pork

甄玉洁;何伟;

摘要(Abstract):

猪肉作为中国传统的肉类产品,在我国肉类膳食结构中一直居于主导地位,猪肉的安全状况更是受到消费者的关注与重视。笔者以无公害猪肉为例,通过调研了解消费者对无公害猪肉的认知程度,运用描述统计和回归分析的方法分析数据,得出消费者对无公害猪肉社会认知度有待提高、购买意愿不太强烈的结论,并针对无公害猪肉的消费问题提出建议。

关键词(KeyWords): 无公害猪肉;消费者购买行为;食品安全

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2018年北京农学院科技处科研专项补充-智库建设(1086016009/013)

作者(Author): 甄玉洁;何伟;

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DOI:

参考文献(References):

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