当代畜牧

2014, (17) 70-71

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荷斯坦牛与新疆褐改良牛体尺与体重及产肉等生产指标测定及分析

居马江·居马别克;

摘要(Abstract):

舍饲条件下的荷斯坦成年母牛,1.5岁公牛和野外放牧条件下的新疆褐改良成年母牛,1.5岁公牛进行体尺、体重、产肉性能测定,对照。新疆褐改良牛屠宰率和净肉率高于荷斯坦牛,其它指标均低于荷斯坦牛,但是新疆褐牛在饲养成本和生产无公害牛肉方面优越性很大,牧区放牧或农区放牧加补饲条件下适应能力强,抗病能力强,耐粗饲,肉品适口性佳,乳脂率高等特点,提高总体品质是今后的重要战斗目标。

关键词(KeyWords): 荷斯坦牛;新疆褐改良牛;生产性能;测定对照

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 居马江·居马别克;

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