当代畜牧

2006, (08) 25-26

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红薯藤青贮对育肥猪生产性能和屠宰指标的影响

杨国荣;付美芬;张继才;张荣魁;王瑞;郑锦玲;

摘要(Abstract):

将58日龄36头PIC猪随机分为3组,每组12头。试验组设2重复,对照组无重复。试验组饲喂红薯藤青贮,前期(1~30 d)每头每日2 kg;后期(31~72 d),每头每日3 kg。对照组按常规方法饲喂未经青贮的红薯藤。试验组和对照组饲喂精料相同。按50 kg体重前每头每日喂1.5kg,50 kg体重后按体重3%-4%供给。试验结束,每组抽出6头进行屠宰侧定。结果表明,试验组全期平均日增重920 g,比对照组820 g提高100 g。试验组料肉比1:1.57,对照组料肉比1:1.78。试验组屠宰率、净肉率、瘦肉率、腿臀比和骨肉比平均分别为77.26%、87.01%、73.92%、34.88%和1:7.23;对照组的分别为71.40%、86.39%、70.02%、34.37%和1:6.79。屠宰测定试验的处理间差异不显著(P>0.05);试验组和对照组的屠宰率和瘦肉率差异显著(P<0.05),试验组分别比对照组高5.86和3.91个百分点。

关键词(KeyWords): 红薯藤地面青贮;PIC猪;育肥;屠宰测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 云南省昆明市科学技术局科技计划项目(2005H606039号)。

作者(Author): 杨国荣;付美芬;张继才;张荣魁;王瑞;郑锦玲;

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