当代畜牧

2006, (09) 48-49

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澳大利亚羊肉生产与加工业对我们的启示

桑英智;

摘要(Abstract):

<正>羊肉是国际肉类贸易间的主要肉类品种之一,也是我国畜牧业发展的支柱产业之一。2005年11月,在山西省繁改站组织下,笔者对澳大利亚的肉羊产业进行考察,主要了解澳大利亚的羊肉生产和羊肉加工以及他们的市场行情和质量标准,针对山西羊肉出口、羊肉生产和羊肉加工中存在的问题,制定相应的准则及法规,以

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作者(Author): 桑英智;

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