当代畜牧

2014, No.280(20) 79-80

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影响生鲜乳中黄曲霉毒素M1快速检测结果的探讨

李明发;李建国;杨振华;余景喜;李明杰;许为谷;曾令高;

摘要(Abstract):

保证生鲜乳质量安全就必须加强生鲜乳生产、贮运、加工等各环节的系统监管。因此,对生鲜乳中多种违禁物的监测至关重要。黄曲霉毒素就是监测生鲜乳质量安全的一个重要项目之一。但黄曲霉毒素的检测受诸多因素的影响,本文对这些主要因素进行了系统分析,并提出了相应操作规范,这将对保证生鲜乳质量安全起到积极作用。

关键词(KeyWords): 生鲜乳;黄曲霉毒素;检测

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李明发;李建国;杨振华;余景喜;李明杰;许为谷;曾令高;

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