当代畜牧

2016, No.365(33) 44-46

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鸡肉鸡肝中20种磺胺类兽药残留的测定——QuEChERS-超高效液相色谱串联质谱法
Determination of 20 Sulfonamides Residues in Chicken and Chicken Liver-QuEChERS-UPLC-MS/MS

赵颖;李晓东;姜玲玲;刘瑜;金雁;徐宜宏;吴渺渺;

摘要(Abstract):

笔者建立了一种同时测定鸡肉及鸡肝中20种磺胺类兽药残留的Qu ECh ERS-超高效液相色谱串联质谱检测方法。样品经1%的乙酸乙腈水溶液(20/80,V/V)提取,振荡离心后,取上清液于Qu ECh ERS净化管中净化,取净化液,浓缩至干,甲醇水溶液(甲醇∶水=1∶4)溶解残渣,过膜,待测。采用C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,以0.2%甲酸水溶液和0.2%甲酸乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱,UPLC-MS/MS法同时定性、定量测定鸡肉和鸡肝中20种磺胺类兽药残留。20种磺胺类兽药在0.5 ng/m L~80 ng/m L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.99μg/kg。以5μg/kg、10μg/kg和50μg/kg 3个浓度水平进行添加回收实验,20种磺胺类兽药的平均回收率在64.4%~108.0%之间,相对标准偏差为2.6%~19.0%,方法的定量限为5μg/kg。方法重现性、灵敏度高,分析时间短,确证能力强,适用于鸡肉及鸡肝中20种磺胺类兽药残留的同时检测。

关键词(KeyWords): 鸡肉;鸡肝;磺胺药残留;液相色谱串联质谱

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 沈阳市科技局项目(F15-168-4-00)

作者(Author): 赵颖;李晓东;姜玲玲;刘瑜;金雁;徐宜宏;吴渺渺;

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