当代畜牧

2010, No.193(05) 54-55

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猪丹毒的屠宰检疫及其处理措施

龙松;

摘要(Abstract):

猪的屠宰检疫分为宰前检疫和宰后检疫,是保证肉品卫生质量、让人们吃上"放心肉"的重要环节。猪丹毒是猪的屠宰检疫中最常见的猪三大传染病之一,且猪丹毒能感染其他家畜和人,做好定点屠宰场猪丹毒的宰前宰后检疫,对保障养殖业的稳定发展和人体健康有着至关重要的意义。

关键词(KeyWords): 猪丹毒;屠宰;检疫;处理

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 龙松;

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