当代畜牧

2005, (01) 47

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水禽屠宰加工中浸烫设备的研制

杨汝禄,李书生

摘要(Abstract):

本文论述了水禽屠宰加工中浸烫的难点及为解决这一难点如何进行相关设备的研制。

关键词(KeyWords): 水禽;屠宰加工;浸烫设备

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作者(Author): 杨汝禄,李书生

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