当代畜牧

2013, (32) 69-70

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食用植物调和油中DHA的快速检测法

周文华;张波;

摘要(Abstract):

我们在工作中反复实践,开发了快速检测方法,本法采用植物油在氢氧化钾甲醇溶液下进行皂化,加入三氟化硼甲醇溶液进行酯化,用气相色谱脂肪酸专用柱进行有效分离。该快速法前处理时间为20min,分离效果好。

关键词(KeyWords): 气相色谱法;甲酯化处理;脂肪酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 周文华;张波;

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