当代畜牧

2013, (30) 75-76

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生猪常见疾病的宰后检疫与处理

樊廷菊;

摘要(Abstract):

生猪在屠宰之前要进行严格的检疫,这是保证肉类食品安全的一项重要工作。如果不能及时发现生猪患有疾病,等到病猪肉上了人们的餐桌,就会对人们的身体健康造成威胁。

关键词(KeyWords): 生猪;疾病;屠宰;检验

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 樊廷菊;

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