当代畜牧

1984, (02) 56-58

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食用蜗牛的人工饲养

张国城;

摘要(Abstract):

<正> 蜗牛生活在陆地上,遍及全世界,在我国各省区不同地理环境下均有它们的足迹。在我国分布最多的一种蜗牛叫褐云玛瑙螺也叫东风螺和菜螺。褐云玛瑙螺个体大、生长快、食性广、适应性强、繁殖力高、病害少,便于人工饲养。蜗牛的经济价值一、丰美的食品蜗牛肉丰腴鲜美、营养丰富。据分析测定,一公斤鲜褐云玛

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作者(Author): 张国城;

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