当代畜牧

2010, No.192(04) 13-15

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养猪发酵床中主要致病菌鉴定及致病性研究

田浪;廖党金;万昭军;王文贵;魏甬;谢晶;赵素君;曹冶;

摘要(Abstract):

为了解微生态发酵床养猪方法的科学性,对该技术在生产应用中的安全性进行评价。本试验以绵阳市养猪场的不同公司菌种制作的发酵床为研究对象,分别采集发酵床不同位置的表层、中层、深层垫料样品和常规圈舍内粪尿污物样品,对其中细菌进行分离和鉴定,并进行小白鼠致病性试验。试验结果发现,发酵床中分离到大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌、单胞菌、变形杆菌和芽孢杆菌6类细菌,其中大肠杆菌、沙门氏菌、单胞菌、变形杆菌和蜂房类芽孢杆菌均有小鼠致病性,葡萄球菌未表现出致病性。常规饲养圈舍内分离到大肠杆菌、沙门氏菌和解脲寡源杆菌3类细菌,其中大肠杆菌、沙门氏菌均有致病性,但其小鼠致死率低于发酵床中分离的相应细菌,解脲寡源杆菌无致病性。研究表明,微生态发酵床内含有多类致病性细菌,对猪的健康构成潜在威胁,说明微生态发酵床养猪模式存在较大安全隐患。

关键词(KeyWords): 发酵床;猪;病原菌;鉴定;致病性

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 田浪;廖党金;万昭军;王文贵;魏甬;谢晶;赵素君;曹冶;

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