当代畜牧

2011, (11) 50-52

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山鸡市场前景及养殖技术

杨德忠;郑坤生;

摘要(Abstract):

随着人们生活水平的普遍提高,人们对鸡的肉质及产品的需求也在发生不断的变化。现代人们更多的以追求风味、野味、回归自然为时尚。以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差,取而代之的家鸡(俗称土鸡)、散养山鸡或土杂鸡,倍受青睐。最近几年,各地利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡的人越来越多。由于这种方式省工省力、管理粗放、肉质鲜美,深受消费者的欢迎。本文主要介绍山鸡市场前景与养殖技术。

关键词(KeyWords): 七彩山鸡;养殖技术;相关分析

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作者(Author): 杨德忠;郑坤生;

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