当代畜牧

2000, (01)

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国外发展羔羊生产的主要经验

张德晨,张丽

摘要(Abstract):

羊肉按年龄分有大于12月龄的大羊肉和小于12月龄的小羊肉,其中4~6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊肉更加鲜嫩、膻味更轻的特点,所以随着近年来人们生活水平的提高而更受消费者青睐,需求量也不断增加。肥羔生产主要有以下特点:一是羔羊生长快、饲料报酬高、...

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作者(Author): 张德晨,张丽

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