当代畜牧

2006, (11) 32-33

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肽的制备工艺研究

宋执磊;张勇;周学雷;

摘要(Abstract):

肽是蛋白质分解的中间产物,不仅能提供营养,而且具有特殊的生理功能。本文就肽的制备方法及其工艺流程做一概述。

关键词(KeyWords): 肽;制备方法;工艺流程

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 宋执磊;张勇;周学雷;

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