当代畜牧

1989, (03) 17

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肉鸭新品种——法国番鸭

翁志强;杨慧芳;

摘要(Abstract):

<正> 法国番鸭(又叫法国巴巴里鸭)是法国Grimaud Freres公司培育出的优质瘦肉型肉鸭。与土番鸭(又叫西洋鸭)比较,它体型大(成年公鸭重6公斤),产蛋多(母鸭年产蛋150枚)。突出优点是: 一、商品档次高。法国番鸭胸肉厚2厘米以上(土鸭仅1厘米),屠体仅含脂肪18%

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作者(Author): 翁志强;杨慧芳;

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