当代畜牧

2018, No.437(33) 32-34

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抗菌肽生物活性及其作用机理研究进展
Research Progress on Antimicrobial Peptides Bioactivity and its Mechanism

王为栋;孙海娟;

摘要(Abstract):

抗菌肽(Antibacterial peptides,AMPs)又名抗微生物肽,是一类具有热稳定性好、水溶性好、强碱性和广谱抗菌活性等特点的小分子多肽,具有抵抗外界微生物侵害的作用,并且它是先天免疫物质的重要组成部分。可在饲料生产和畜禽生产中逐渐替代抗生素,是目前国际公认的抗生素替代品。本文综述了抗菌肽的理化性质、来源、生物活性和作用机理。

关键词(KeyWords): 抗菌肽;理化性质;生物活性;作用机理

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王为栋;孙海娟;

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