当代畜牧

2016, No.368(36) 24-25

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掺假鱼粉的识别方法

葛敏;田蕴;王益军;张竞男;

摘要(Abstract):

鱼粉是一种动物源性蛋白质原料,其蛋白质、矿物质、必需氨基酸、微量元素和维生素含量都很高,并且含有多种未知生长因子,是蛋白质饲料中质量最优使用效果最好的一类,被广泛应用于畜禽水产饲料中。近年来,随着饲料行业的迅速发展,市场上对鱼粉的需求量日益增大。由于鱼粉价格比较昂贵,而我国的饲料原料市场还不健全,不少厂家为谋取非法利润,进行掺假,以劣充好。笔者介绍了多种识别掺假鱼粉的方法。

关键词(KeyWords): 鱼粉;掺假;识别

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 葛敏;田蕴;王益军;张竞男;

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