当代畜牧

2015, No.307(11) 24-25

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当前畜产品质量安全存在的主要问题及对策

田碧荣;

摘要(Abstract):

食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事,加强畜产品质量安全管理是现代畜牧业发展和食品安全管理工作的一项重要任务。现阶段,畜产品在生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。加强畜产品质量安全监管,一是要明确责任,落实企业的主体责任和监管者的监管责任;二是要加强对兽药饲料等养殖投入品的监管,严格执法,确保老百姓的食品安全。

关键词(KeyWords): 畜产品;质量;问题;对策

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 田碧荣;

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