当代畜牧

2014, No.283(23) 33-34

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家畜和畜产品可追溯系统研究进展分析

蒙贵存;

摘要(Abstract):

近年来,食品安全问题频频出现,尤其是畜产品安全问题,因此畜产品质量安全管理越来越受到人们的重视。现阶段一些先进国家利用畜产品追溯系统对畜产品质量进行管理。本文中,我们对国内外畜产品追溯系统的现状进行了简单分析,对畜产品追溯系统进行了详细研究。

关键词(KeyWords): 家畜;畜产品;可追溯系统;进展

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 蒙贵存;

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