当代畜牧

2014, No.275(15) 55-57

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鸡产蛋过程中血钙和蛋壳超微结构变化的研究

冯德萍;司建河;谭磊;杨文财;

摘要(Abstract):

蛋壳超微结构致密度直接影响蛋壳质量,笔者采用邻甲酚酞络合酮比色法测定蛋鸡产蛋不同时期血钙的浓度,采用高分辨率的扫描电镜测定蛋鸡产蛋不同时期蛋壳的超微结构,对不同时间段蛋壳的外表面、内表面、横断面进行观察分析。研究结果表明,随着蛋进入子宫时间的延长,血液中钙离子的浓度逐渐降低,而且变小的速度增大,蛋壳的外表面、内表面、横断面的各部分结构都在逐步形成,形成的速度越来越快。本试验旨在为调控蛋壳形成、改善蛋壳质量提供新的思路和方法。

关键词(KeyWords): 蛋壳;超微结构;血钙;扫描电子显微镜

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 冯德萍;司建河;谭磊;杨文财;

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