当代畜牧

2017, No.392(24) 78-80

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影响畜产品质量安全的因素及对策

王燕红;孙颖慧;赵海云;

摘要(Abstract):

畜产品质量安全不仅关系到我国现代畜牧业的发展,也直接或间接影响到人们的身体健康。随着人们生活水平的日益提高,肉、蛋、乳及其制品等畜产品越来越丰富;因此,对畜产品的质量要求也越来越高。从原材料到畜产品的制作,任何一个环节都有可能遭受污染,从而影响畜产品的质量安全。笔者分析了影响畜产品质量安全的因素,提出了一些提高畜产品质量安全的对策。

关键词(KeyWords): 畜产品;质量安全;检疫;饲料

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 大学生科技创新项目:2017R471004浙北奶牛乳房炎病原菌的分离及耐药性分析

作者(Author): 王燕红;孙颖慧;赵海云;

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