当代畜牧

2017, No.382(14) 14-15

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开展动物标识及动物产品追溯体系情况及存在的问题

何守维;

摘要(Abstract):

动物及其产品的可追溯已经成为发达国家重视的问题,加强动物标识,有利于对动物饲养、屠宰、运输、加工、储藏等各个环节信息全面记录,积极探索和推行生产地和销售地、市场和养殖基地、加工企业和养殖场的对接,保证生产记录能够查询,动物制品流动可追溯。当出现动物疫情后,能够对动物和动物产品的各个环节进行追溯和查询,发现问题环节,及时采取措施进行针对性防控。

关键词(KeyWords): 动物标识;动物产品追溯体系;存在问题;对策

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 何守维;

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