当代畜牧

2013, (23) 77-78

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畜禽饲养中不合理使用抗生素的危害及原因

余传新;

摘要(Abstract):

在家禽饲料当中加入抗生素是在20世纪40年代抗生素问世以后认识并且使用的,相关学者研究表明,在饲料当中添加抗生素能够有效地促进家禽的生长,之后,在全球各国进行试验,并且很快应用于生产当中。现如今,越来越多的养殖用户在家禽饲养当中大量使用抗生素,使得细菌耐药性不断增加,还有一些养殖人员不合理地使用抗生素,导致抗生素的残留也越来越多,有些抗生素随着食品的加热以后也没有完全分解,对人们身体健康造成严重的威胁,有一些抗生素残留也会随着禽畜的粪便当做肥料导致环境污染。因此,在饲料当中应该科学合理地采用抗生素,严格对抗生素的使用剂量进行控制,适量的增添抗生素是用好抗生素的关键环节。

关键词(KeyWords): 畜禽饲养;不合理使用抗生素;危害

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 余传新;

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