- 王燕丽,任丽
<正> 近几年来,许多生猪养殖场为了达到防病、治病、增进效益的目的,实行药物、添加剂与日粮同步饲喂,而这些药物及添加剂(主要是防腐剂、抗菌剂、促生长剂和镇静剂)在养猪生产过程中发挥其积极作用的同时,也给猪肉食品安全带来巨大隐患,致使兽药残留和其他有毒有害物质超标,造成餐桌污染和中毒事件接二连三。另外,目前在国际上各国政府越来越关注动物源性食品的安全。因此,在国际贸易上,绿色壁垒越来越高,使我国因动物疫病、兽药残留、重金属等有毒有害物质超标,
2004年04期 1-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 236k] [下载次数：200 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：125 ] - 孙大明,王熙,颜东平,李正洋,刘树青
<正> 近几年,随着家禽产品市场供求关系的变化和城乡人民生活水平的提高,苏北地方草鸡正以其优美的外形、独特的风味、丰富的营养以及无药残、低污染等优点深受消费者青睐。为此,盐城市畜牧部门对苏北草鸡的品种资源开发与利用做了大量工作。本文针对半开放饲养和散养两种不同方式下对苏北草鸡蛋、肉品质进行分析,以进一步探讨不同饲养方式对苏北草鸡品质的影响。
2004年04期 4页 [查看摘要][在线阅读][下载 60k] [下载次数：181 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：104 ] - 温学飞,郭永忠,马建春
盐池县实行禁牧舍饲后,干旱风沙区畜牧业在舍饲养羊的条件下,农户为获得最佳经济效益,投入更多的人、财、物,从而提高其生产能力。通过运用比较法、综合评分法、生产函数法对当地养殖规模进行统计分析,结果表明,饲养1～5只羊规模效益最差,26～30只规模效益最好,21～25只与31～35只规模效益仅次于26～30只。
2004年04期 5-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 180k] [下载次数：37 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：138 ] - 安进明,董建华,董建斌,海菊花
<正> 我区位于祁连山北麓东端,属甘肃省河西走廊中部张掖市肃南县,是以饲养绵羊为主体的纯牧业区。进行育羔生产是提高出栏率、商品率和加大牧业产出的有效手段,是调整牧业产业化结构,加快畜群周转的突破口,是缓解草畜矛盾,减轻草地负荷的最佳途径;是“数量型”畜牧业向“效益型”畜牧业转变的重要环节;也是我区实现“再造”培植的一个新的经济增长点。由于受高山寒冷气候的制约,传统粗放的经营模式已使绵羊长期形成了“夏壮、秋肥、冬
2004年04期 8-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 249k] [下载次数：39 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：132 ] - 刘辉,崔华柱,徐林
利用人工草场和青贮饲料,在良好的饲养管理条件下育肥杂交一代肉牛50头。结果肉牛平均日增重0.615kg,每头牛年增重224kg。通过试验,探索到了一些低成本育肥杂交肉牛的技术。
2004年04期 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 474k] [下载次数：77 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：126 ] - 阮文科,黄荣生,王继彤
<正> 禽流感(avian influenza,AI)是由一种叫A型(甲型)禽流行性感冒病毒引起的一种禽类(包括家禽和野禽)中的烈性传染病,是当今全球范围内最为严重的禽类病毒性疫病之一,它在禽类中传播很广,对养禽业危害很大。根据禽流感致病性的不同,可以将禽流感分为高致病性禽流感和低致病性禽流感。国际兽疫局(OIE)将高致病性禽流感 (HPAI)确定为A类动物疫病,我国也将其列为Ⅰ类传染病,作
2004年04期 12-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 415k] [下载次数：83 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：120 ] - 李有业
<正> 猪呼吸道病综合征又称猪呼吸道混合感染症(PRDC,porcine respiratory disease complex),系由细菌、病毒和支原体等病原体混合感染所引发呼吸道病的总称。PRDC是近年出现的一个新猪病。人们对引发本病的病原体和防治措施等也在不断加深认识。兹予报道相关研究进展,供参考。
2004年04期 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 141k] [下载次数：102 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：121 ] - 骆永泉,邓绍基
<正> 母猪产后缺乳或无乳,称为缺乳或无乳症,在规模化种猪场或农村养母猪户中屡见不鲜。饲养管理不当、应激、乳房炎、产后感染等诸多因素均能引发本病。在改善饲养管理的同时,笔者应用维生素E配合恩诺沙星治疗本病,取得了满意的效果。1 临床症状
2004年04期 18页 [查看摘要][在线阅读][下载 64k] [下载次数：103 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：131 ] - 侯引绪,魏朝利
<正> 养羊业在我国具有上千年的历史,但我国的现代化肉羊业却起始于上个世纪90年代初,1995年以后发展尤为迅速。这一阶段的畜牧产业结构调整和市场消费需求的变化,有力地促进了肉羊业的发展。波尔山羊的引种成功是中国现代化肉羊业起步的一个标志。中国现在拥有世界主要的肉羊品种。但到目前为止,我国还没有一个统一的肉羊饲养标准、肥羔上市标准、管理规范和防疫标准。
2004年04期 19页 [查看摘要][在线阅读][下载 75k] [下载次数：96 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：173 ] - 解跃雄,解繁梅
<正> 羊肠毒血症主要是绵羊的一种急性传染病。病的发生是由于D型魏氏梭菌在肠道中大量繁殖,产生毒素所引起的,因此,命名为毒血症。本病虽然是散发性流行,但由于其分布相当广泛,同时在某些地区有时是大量发病,造成羊的大批死亡,因而引起的损失仍然不少。笔者曾对山西省寿阳县某羊群暴发的肠毒血症疫情进行了扑灭控制,取得一些经验,现报告如下:
2004年04期 20页 [查看摘要][在线阅读][下载 68k] [下载次数：8 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：137 ] - 王敬先,张满其
<正> 2003年7～10月,我县南善奶牛场相继有4头母牛产后发病,临床上以体温升高、食欲废绝、胃肠蠕动音停止为特征。病牛表现持续性发热、进行性衰弱、乳房炎、子宫炎、胎衣不下、神经症状和卧地不起,经综合诊断为母牛肥胖综合征。1 发生特点1.1 在同一牛场内,一段时间内产后母牛相继发病,对相邻牛场无传染性。1.2 发病牛为年青牛,第一胎产后发病。
2004年04期 21页 [查看摘要][在线阅读][下载 89k] [下载次数：60 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：122 ] - 王林,李龙,王春,李祥林
<正> 创伤性网胃炎是由于金属异物(针、钉、碎钢丝)混杂在饲料中,被牛采食吞咽落入网胃,导致急性或慢性前胃迟缓,瘤胃积食,消化不良,并因穿透网胃刺伤膈和腹膜,引起急性弥漫性或慢性局限性腹膜炎,或继发创伤性心包炎。本病例由于钢丝穿透网胃造成感染而形成网胃底壁腹腔深部脓肿。
2004年04期 22-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 143k] [下载次数：50 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：135 ] - 丁润峰,戴春玲,许立新,崔波,许淑杰,胡淑春,王辅成,丁世哲
本文概述了梅花鹿皮肤霉菌病流行情况、临床表现、治疗和预防方法以及病原体的镜检与培训情况,提出了综合性防治措施。
2004年04期 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 164k] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：142 ] - 晏和平
本试验意在评估肉鸡日粮中添加ZnSO_4或ZnO对生长性能和尿酸氮及总粪氮损失的影响。共240只1日龄仔公鸡用于试验。每种日粮处理3个重复,每个重复10只鸡。所有鸡开始6天均喂对照日粮,第7天开始喂试验日粮12天。共8个处理组:对照组、CuSO_4-20组、ZnSO_4—500组、ZnSO_4-1000组、ZnSO_4-1500组、ZnO—50O组、ZnO-1000组、ZnO—1500组。每个处理取300g粪样室温下置于盘中培养3周,然后收集起来测定总氮和尿酸氮。结果表明,ZnO—1500组的增重、饲料消耗和转化率均显著低于其他组,而ZnO组对生产性能无负面影响。经过21天的培养,ZnO—1000组粪中尿酸氮显著低于ZnSO_4-500组。与对照组相比,加Zn组鸡粪总氮损失明显偏低。ZnO-1500组鸡粪总氮损失显著低于其他处理组。本试验结果表明,加Zn组显著减少了家禽粪氮损失,尤其以ZnO的效果最好,且对生产性能无负面影响。
2004年04期 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 201k] [下载次数：105 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：118 ] - 刘强,王聪,姜彬,曹福存,王传杰
将荷斯坦泌乳母牛40头随机分为2组,进行为期70天的饲养试验。结果表明,添加益生酵母可以明显增加干物质采食量,缓减体重下降,增加标准奶产量2.25kg/d·cow(P<0.05),乳脂率增加0.3个百分点,提高了9.62％(P<0.05);血清总蛋白、甘油三酯浓度均升高,血清尿素氮下降;玉米秸的瘤胃干物质、NDF、ADF降解率在24小时内均提高,瘤胃乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸显著升高(P<0.05),奶牛体细胞数极显著下降(P<0.01)。
2004年04期 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 188k] [下载次数：190 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：35 ] |[阅读次数：136 ] <正> 2000年3月16日,国务院新闻办公室新闻发布厅,农业部防治高致病性禽流感工作新闻发言人在数10名中外记者的热切目光中宣布:随着广西南宁市和西藏拉萨市疫区解除封锁,全国已确诊的49起高致病性禽流感疫情被全部扑灭。尽管这只是“阶段性的胜利”,但没有人会否认这一成就的“非凡”。 从1月27日广西发生第一起高致病性禽流感疫情,到3月16日最后2个疫区解除封锁,在蔓延亚洲的禽流感疫情中,中国走过了不平凡的50天。这50天是短暂的,又是艰难的,中国新一届政府展示了应对公共卫生突发事件的非凡处
2004年04期 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 61k] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：72 ] -
<正> 世界卫生组织发言人3月18日对中国在防控禽流感方面取得的阶段性成果表示肯定,但同时指出,中国应继续保持高度警惕,以严防疫情反复。 同时,联合国粮食及农业组织官员3月17日在罗马指出,中国在防治禽流感工作中采取了积极有效的措施,并对中国在控制禽流感方面所取得的阶段性成果表示肯定。他们同时也指出,虽然目前中国所有疫区已全部解除封锁,但并不能因此放松警惕,应严防疫情反复。
2004年04期 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 61k] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：81 ] - 李正双
通过临床症状结合实验室诊断,共诊断出274例感染螨虫,用伊维菌素和多拉菌素为主要杀螨虫药物,配合扑尔敏、地米消炎止痒,维生素B族提高机体的抵抗力,并辅以“三和一”、“二和一”洗浴,“零号”、“胡氏一号”涂擦,经2～3次治疗后,痊愈230例,缓解41例,无效3例。
2004年04期 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 151k] [下载次数：255 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：132 ] - 郑国清,张玲
<正> 近几年来,随着人们生活水平的提高,养犬业发展迅速,由原来的看家犬、警犬,到现在的宠物犬、肉大等。再加上不断从国外引入新的品种犬,所以,犬的种类和数量在逐年增加。由于犬秉性狂野,对食物选择性差,以及受环境因素影响较大,故犬病也愈来增多和复杂化。很多不常发生的病也频繁发生,原本没发生过的病也已出现。因此,给兽医临床工作增加了难题,也给养犬业造成不小的损失。
2004年04期 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 190k] [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：120 ] - 郭志明
<正> 随着牧业产业化的发展,羊的发展方向由毛用羊逐渐转向肉毛兼用、肉用羊。我国的肉羊业起步较晚,品种多为地方品种,羊肉品质低,产肉性能差,市场竞争力较弱,还没有形成完整的肉羊繁育体系。而一些发达国家近年来已培育出许多产肉性能高、肉质好、生长速度快的优质肉羊品种,并逐步使肉羊业走上产业化。20世纪80年代以来,我国就开始引进国外优质的肉羊品种来改良我国地方绵羊,以其提高产肉率和羊肉品质。
2004年04期 35页 [查看摘要][在线阅读][下载 79k] [下载次数：72 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：104 ] - 许静,籍安民
母黄牛妊娠期平均为282.2±10.1(240～309)天,其中270～299天居多,基本呈正态分布。母黄牛妊娠期与配种公牛品种、受孕月份、幼犊性别及初生重等因素均有一定的密切关系,致使各有差异。母黄牛产后第1次发情时间平均为137.1±70.1(14～360)天,其中产后60～180天居多,占样本总数65.10％。母黄牛产后第1次发情时间又与其生产季节、胎次、膘成等因素有直接关系,发情时间各有不同。
2004年04期 36-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 116k] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：132 ] <正> 据英国新一期《新科学家》杂志报道称,禽流感疫苗可能导致禽流感病毒发生新的变异,为家禽免疫就像“定时炸弹”,有可能加大禽流感病毒在人类间传播的危险。3月29日,中国农业部总畜牧师、新闻发言人贾幼陵表示,中国为禽类免疫使用的禽流感疫苗不会成为“定时炸弹”。 贾幼陵在接受记者采访时表示,中国所使用的动物疫苗属于灭活疫苗,不会引发禽流感病毒变异或疫情扩散。他说,对于高致病性禽流感使用疫苗的问题,一直在学术界有所争
2004年04期 37页 [查看摘要][在线阅读][下载 57k] [下载次数：32 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：87 ] - 董辉,魏绍清
将40头具有正常繁殖机能的中国荷斯坦母牛,随机分成2组,即发情时触摸卵泡组和发情时不触摸卵泡组,实施人工授精。结果表明,触摸卵泡组配种20头,受胎8头,受胎率为40％;不触摸卵泡组配种20头,受胎12头,受胎率为60％。差异显著(P<0.05)。
2004年04期 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 123k] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：125 ] - 顾玉萍,徐高文
<正> 近年来,我国养禽业是在微利或亏损情况下经营,尤其是在遭遇了“非典”和禽流感之后,若干养禽场纷纷倒闭,一部分大型的龙头企业也陷入险境。如何正确地应对疫病风险和市场风险,把握商机争取东山再起?除了加强生物安全体系建设和市场信息预测之外,笔者认为,因养殖企业的“特殊性”,必须先管好人,然后才能养好禽,规模大的企业还应运用现代企业制度进行人性化的管理。因防疫的要求,养禽场一般远离城市,地处偏僻,交通不
2004年04期 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 148k] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：130 ] - 周泽英,班镁光
<正> 菊苣为菊科多年生草本植物,原产欧洲,上个世纪80年代被引进我国。其莲座叶株高60cm左右,抽茎开花期平均高达170cm,株高可达2m。茎直立,具条棱,分支偏斜,茎生叶渐小,披针状卵形,叶长10～40cm,叶宽2～6cm。头状花序,单生,茎和支端在中上部叶腋簇生。瘦果顶端截形,冠毛短,膜片状长0.2～0.8mm。种子平均千粒重0.96g。利用第1年每株可分枝4～8个。折断后有白色乳汁,边开花边结籽,种子成熟不一。每亩年产鲜草6000～7000kg。
2004年04期 40-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 218k] [下载次数：76 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：134 ] - 刘科
<正> 笔者曾长期在部队从事农副业生产领导和技术工作,曾先后养殖过鸡、猪、牛、兔、鱼等。近些年来,为降低养殖成本,提高经济效益,曾试验过用秸秆发酵饲料饲喂猪、牛、鱼,并取得了一定的经济效益。对于秸秆经过处理,配成全价饲料,饲喂反刍家畜,大家已取得共识。但能否用秸秆发酵饲料饲喂非反刍家畜,学术界尚有不同的认识。“实践是检验真理的唯一标准”,根据笔者在部队的多年实践经验,用发酵秸秆代替部分精料,配成全价饲料喂猪还是可行的。据笔者的了解,不仅在北京地区有用秸秆发酵饲料饲喂猪的,而且在广东、
2004年04期 42页 [查看摘要][在线阅读][下载 82k] [下载次数：133 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：119 ] - 杨怀伟
<正> 长期以来,我国政府、养殖产业和个人都忽视了大量动物尸体的潜在危害,甚至是无视其存在,而任其自由发展,其所造成的危害表现在3个方面,即传播疫病,威胁食品安全,冲击经济秩序。我国应该抓住加入WTO的契机,迅速对动物尸体进行管理;北京市更可以借举办奥运会的良机,而先行一步与国际接轨。 中央电视台《每周质检报告》等媒体曾一再曝光,火腿、肉松、鲜肉由动物死尸经“黑加工”而成,
2004年04期 43-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 248k] [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：113 ] - 仇宝琴,周桂平
<正> 1 问:饲料中添加酶制剂有什么作用? 答:①饲料中添加酶制剂可以补充内源酶活性的不足,尤其能改变幼龄动物消化道酶类的不足和活性较低的状况。②饲料中添加酶制剂可以降低或消除饲料中的抗营养因子。③饲料中添加酶制剂可以降低消化道食糜黏度,增大肠壁的有效吸收面积,促进营养物质与消化道黏膜的接触及吸收率。④饲料中添加酶制剂可以改变肠道菌群的分布等。
2004年04期 46页 [查看摘要][在线阅读][下载 80k] [下载次数：12 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：67 ] - 2004年04期 47-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 227k] [下载次数：8 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：36 ]
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