- 祝远魁;
<正>牛肉是人类膳食佳品,其风味独特,深受消费者喜欢。在众多发达国家中,牛肉消费量仅次于牛奶和鸡肉。随着我国经济的迅速发展,牛肉消费将逐渐成为消费热点。因不同品种、不同饲养工艺、不同加工方法和不同部位,牛肉的品质、风味、价格差异很大。不同
2005年10期 1-2页 [查看摘要][在线阅读][下载 191K] [下载次数：361 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：18 ] |[阅读次数：0 ] - 吴桂锋;孙贤;陈卫东;
将600头刚出生的仔猪随机分为3组,第1组14日龄断奶,第2组21日龄断奶,第3组28日龄断奶。试验结果,60日龄断奶体重,第1组19．88kg,第2组22．51kg,第3组20．00kg;试验期间仔猪腹泻率,第1组8％,第2组2％,第3组15％。结果表明,21日龄断奶具有明显的优势。
2005年10期 3-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 226K] [下载次数：28 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王尚荣;
<正>今年3月,我市邵东县的部分乡镇及邵阳市郊区的规模化养鸡场和养鸡专业户相继发生鸡马立克氏病,据不完全统计,共死亡鸡1万多只,给养鸡者造成了很大的经济损失。据养鸡场及专业户介绍, 他们的鸡都是注射过HVT疫苗的,那为什么还会发生鸡马立克氏病呢?为此,笔者对部分养鸡场和养
2005年10期 5-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 172K] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 贾泉水;张汝雷;桑云;刘玉梅;游玉琪;
<正>近几年来,随着我市及周边地区肉鸭饲养业的迅猛发展,肉雏鸭的各种疫病不断发生,特别是2004年初以来,雏鸭的病毒性肝炎发生最为频繁,给肉鸭饲养业造成了巨大的经济损失。为摸清我市肉鸭病毒性肝炎的发生情况,从 2004年7月到2005年6月,笔者对我市的306 个肉雏鸭饲养场(户)进行了跟踪调查。现将调查情况报告如下:
2005年10期 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 259K] [下载次数：29 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 呼显生;李静姬;马玉敏;姜成;彭召玲;
2005年春季,从吉林省某猪场病、死猪中分离出猪链球菌疑似菌株,经革兰氏染色镜检、生化反应和特异性诊断血清的玻片凝集,均鉴定为Ⅱ型猪链球菌。上述Ⅱ型猪链球菌分离株对氨苄西林、利福平、万古霉素、头孢拉定、罗红霉素等5种抗生素敏感,但对庆大霉素等6种抗生素耐药。采取饲养环境和饲料消毒、发病猪隔离、氨苄西林和利福平配合治疗等措施,有效地控制了疫情,未发生人的感染。
2005年10期 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 314K] [下载次数：161 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] <正>“现在的确是处于第4次特大流感暴发的前期,H5N1禽流感病毒经过变异,已交得对人越来越有威胁性”,广东省流行病研究所所长罗会明在接受本报记者采访时,鲜明地表达了上述观点。他认为,政府应该尽快制定针对流感暴发的应对预案。他还透露,目前广东省的《流感大流行应对计划框架(草案)》已由省疾控中心上报省卫生厅。本月16日,印尼发生第4例人感染
2005年10期 11页 [查看摘要][在线阅读][下载 116K] [下载次数：39 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 骆永泉;邓绍基;
<正>猪细小病毒(PPV)能引起母猪尤其是初产母猪的繁殖障碍,主要表现为母猪受胎率降低,产活仔数少,出现死胎或木乃伊胎。随着集约化、规模化养猪场的不断发展,本病在某些地方也广泛流行,给养猪业带来严重的损失。对于PPV,当前尚无有效药物防治,最好的方法是应用疫苗预防。基于这一情况,我们对后备母猪进行了猪细小病毒疫苗免疫接种应用效果试验,并在较大范围内推广应用,均取得比较满意的效果。
2005年10期 12页 [查看摘要][在线阅读][下载 97K] [下载次数：125 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张劲君;刘权;
<正>牛口腔炎是一种多发的临床常见病,虽然是局部炎性病变,但由于直接影响采食而严重影响牛的健康和体质,可致奶牛的产乳量大幅度下降。牛口腔炎的病因和分类十分复杂,但大体上可分为两型, 一是原发性单纯性局部疾病,二是继发性全身性疾病口腔病症。临床上多见单纯性或卡它性口腔炎。其它类型的口腔炎也时有发生,有时具有传染性。
2005年10期 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 80K] [下载次数：31 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 张生;李晓慧;杨国武;李存霞;
<正>近两年,在舍饲养羊过程中,断奶羔羊的强度舍饲育肥已成为我县养羊户作为肉羊生产的一种主要形式,投入少,饲料利用率高,方式灵活,效益好。但在育肥过程中,羔羊易发生多种疾病,给养殖户带来了一定的经济损失。笔者根据两年的调查结果,总结出断奶羔羊在强度育肥期间易发的5种疾病及其防治对策。
2005年10期 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 63K] [下载次数：30 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 郑振平;王冬雪;叶树华;康长生;
动物源性人兽共患病是指脊椎动物与人类之间自然传播的疾病和感染疾病。本文通过分析近年来动物来源人兽共患病日益严重的原因及对人类的威胁,阐述了预防和控制人兽共患病的对策。
2005年10期 15-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 215K] [下载次数：154 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨秀环;李秀敏;祝俊杰;郑瑞峰;曹平;赵景义;刘月焕;步卫东;肖金东;孙克良;王秀芹;邓乃文;李艳秋;
用血凝抑制试验(HI)及病原学检测的方法对北京地区部分特禽及候鸟等42个品种进行了流行病学调查,对非免疫群体的11 个特禽品种288份血清进行检测。结果表明,禽流感H7亚型抗体均为阴性;禽流感H5亚型:白雉阳性率33％,白天鹅阳性率100％,猫头鹰阳性率100％,大雁鹅阳性率72％,野鸭阳性率75％;禽流感H9亚型:信鸽阳性率2096,大雁鹅阳性率61％,野鸭阳性率90％、白天鹅阳性率100％。从血清学上证实,北京地区部分特禽中存在H5、H9亚型禽流感抗体。对免疫过的42个品种2 000份血清进行检测,结果表明,用现有鸡的疫苗免疫特禽能产生较好的免疫应答。
2005年10期 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 281K] [下载次数：165 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 李海卫;
选用1日龄樱桃谷肉鸭600只,随机分为5个组(4个试验组和1个对照组),每组4个重复,每个重复30只肉仔鸭。采用单因子完全随机试验设计,A组为对照组,喂以基础日粮;B组、C组、D组和E组为试验组,分别在基础日粮中添加0．2、0．4、0．6和0．8mg／kg 吡啶羧酸铬(以铬计),试验期42天。结果表明,试验组肉鸭的腹脂率极显著低于对照组(P<0．01),胸肌率极显著高于对照组 (P<0．01),血中胆固醇含量显著低于对照组(P<0．05),而生产性能和屠宰率与对照组之间差异不显著(P>0．05)。
2005年10期 19-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 363K] [下载次数：106 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 邓灶福;
将30头大约克经产母猪随机分成3组,每组2个重复,每个重复5头猪。在产前与产后的日粮中添加不同氨基酸螯合铁添加剂,第1组(对照组)添加的是硫酸亚铁,第2组添加的是蛋氨酸螫合铁,第3组添加的是甘氨酸螯合铁,各组的添加量均为 450g／t全价料。试验结果表明,平均窝产活仔数第2、3组比对照组提高3.2％和2．5％(P>0．05),仔猪日增重第3组比对照组提高11．9％(P<0．05),育成率第2、3组分别比对照组提高2．3和 3．04个百分点(P>0．05),母猪产后至21天的总采食量第2、3组分别比对照组提高7．1％和7．0％(P<0．05),且仔猪出生后3日内不用注射铁剂。
2005年10期 22-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 216K] [下载次数：133 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：0 ] - 张吉鹍;卢德勋;胡明;任晓萍;娜仁;
体外连续培养试验结果表明,高GI混合粗饲料日粮其精料水平较低时,其丙酸产量较高且平稳,能够提高代谢能的利用效率。而低GI混合粗饲料日粮只有提高精料水平才能达到高GI混合粗饲料日粮的效果。
2005年10期 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 327K] [下载次数：110 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 吴易雄;
以6个杂交组合为研究对象,进行了肥育对比试验,结果表明,以PIC公司的配套系组合交配的第2组(HY ♂×PICL1050♀)获得了最高的日增重(722．5g)和较好的饲料报酬(料肉比2．84)、最高的屠宰率(76．48％)、最大的眼肌面积(46．72cm2)、较高的后退比例 (29．96％)和较薄的背膘厚(2．25cm),但瘦肉率(63．37％)和失水率 (20．58％)均不理想。总的看来,以PIC配套系固有组合交配仍可获得较理想的杂交效果。分析各杂交组合产肉性状和肉质性状间的表型相关,结果表明,各杂交组合的肉质性状与产肉性状的表型相关较弱,仅熟肉率与屠宰率、眼肌面积相关显著(P<0．05)。
2005年10期 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 365K] [下载次数：53 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘怀野;邓福金;王化青;
<正>自从应用牛的冷冻精液技术以来,为了提高冷冻精液的质量,研究人员在精液的稀释液配方、精液的冷冻方法及冻精剂型等方面进行了大量研究, 仅在冻精的制作设备和方法探讨上,就经过了用铝锅等简易装置盛装液氮,在氟板或铜网上冷冻颗粒精液;使用冷冻槽或广口液氮罐,在静止的液氮蒸
2005年10期 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 208K] [下载次数：69 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 陈家振;张振军;
<正>1材料与方法 1．1受试公母羊的选择公羊为江苏省丰县(梁寨镇)合作种羊场所饲养的3只种用波尔山羊,年龄2-3岁,体重 90-110千克,每次射精量0．4-1．2mL,精液密度每毫升19．8-30．4亿。抗力系数13 000-15 500。精液活力0．7-0．9级。母羊为当地农民散养的自然发情后前来配种的羊只,品种为徐淮白山羊或波
2005年10期 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 147K] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>世界卫生组织官员9月18日警告说,禽流感病毒发生变异已经“不可避免”,一场和时间的赛跑已经开始。但是很多国家现在仍然没有做好应对禽流感大暴发的准备。在这种情况下,如果禽流感病毒变异后在人之间进行传播,导致疫情失控,可能会“造成全球数百万人死亡”。世卫组织发言人克里斯廷·麦克纳布9月18日在日内瓦举行的新闻发布会上说,尽管危机迫在眉睫,但是在世卫组织的192 个成员中,只有40个国家和地区做好了应对禽流感大暴发的准备,其余大部分国家根本没有制定详细的对策,采取相关的行动。
2005年10期 34页 [查看摘要][在线阅读][下载 83K] [下载次数：15 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 李国治;连林生;鲁绍雄;严达伟;严兴周;
近年来,随着分子生物学的迅猛发展,人们开始从分子水平上探讨杂种优势基因的作用和表达,进而阐明杂种优势产生的遗传基础,并在此基础上,试图提出准确可靠的杂种优势预测方法和利用途径。本文着重论述了畜禽杂种优势理论基础及预测方法研究的现状及进展,并对今后深入开展杂种优势研究提出了自己的意见和建议。
2005年10期 35-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 421K] [下载次数：287 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 李正双;丁山能;
<正>犬传染性肝炎是由腺病毒引起的一种急性败血性传染病,以肝小叶中心坏死,肝实质细胞和皮肤细胞内出现核内包涵体及出血时间延长为特征。犬传染性肝炎病毒(ICHV)属于腺病毒,犬腺病毒分为CA-Ⅰ型和CA-Ⅱ型。CA-Ⅰ型是引起犬传染性肝炎的病原,CA-Ⅱ型是引起呼吸道疾病的病原,因此,一般也将腺病毒引起的疾病分为肝炎型和呼吸型。该病毒抵抗力相当强,低温条件
2005年10期 38-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 171K] [下载次数：185 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 王红;
将200例呼吸道感染的犬随机分为试验组和对照组。试验组100例,采用双黄连水针剂治疗;对照组100例,采用利巴韦林注射液治疗。结果,两组治疗后主要症状均有明显改善,试验组治愈率和有效率分别为85．0%和95．0％,对照组为57．0%和77．0%,两组比较,差异极显著(P<0．01)。双黄连水针剂对犬呼吸道感染的治疗作用明显优于利巴韦林注射液。
2005年10期 40页 [查看摘要][在线阅读][下载 71K] [下载次数：60 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 刘德玉;黄卫红;
2004年6月下旬和11月上旬,分别两批次利用蜡熟期全株玉米与象草进行混合青贮试验。结果表明,两批次混合青贮饲料制成率分别达91．3％和95．1％,青贮饲料品质均达优良等级。混合青贮饲料较单一象草青贮料营养价值提高,适口性好, 牛采食量增加。
2005年10期 41页 [查看摘要][在线阅读][下载 70K] [下载次数：54 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 黄长社;
本文着重对箱体孵化设备的噪声形成的原因进行了分析。同时从设计、制造、安装、使用和维护等方面提出了控制噪声的方法。
2005年10期 42-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 271K] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王磊;白建;黄素珍;
为了提高酸奶的营养价值,从复合型方面来考虑,通过将核桃、蜂蜜以及草莓三者通过排列组合按不同的比例来配制,所用的菌种恒定,接种量、稳定剂的用量及发酵温度、pH值不变,只是改变任两者或三者的比例来调整风味和口感。最后对产品的感官及理化指标分析得出结论:在100mL酸奶中,加入2．2g核桃、2．5g蜂蜜、2．8mL草莓,结果无论是内在风味还是营养价值都取得了令人满意的效果。
2005年10期 43-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 343K] [下载次数：550 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 黄高明;
<正>当前我国肉品安全问题不容乐观,虽然各地也在不断加强对此项工作的管理,但肉品安全事故还是时有发生。食肉安全得不到有效保障,使消费者产生恐肉心理,影响到广大城乡居民的日常生活,也影响到政府的形象。因此,有关部门必须花大力气切实加强管理,保障消费者食肉安全。由于肉品安全是一项较复杂的系统工程,涉及到许多环节,笔者通
2005年10期 47页 [查看摘要][在线阅读][下载 124K] [下载次数：46 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] <正>~~
2005年10期 48页 [查看摘要][在线阅读][下载 83K] [下载次数：11 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] -
<正>~~
2005年10期 49页 [查看摘要][在线阅读][下载 475K] [下载次数：6 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] 下载本期数据