- 韩建林,闫晓东,关庆坤
影响畜禽植物营养物质消化、吸收和利用的因素很多，一是胃肠中缺少相应的酶；二是存在阻碍营养物质消化、吸收和利用的物质，这种物质称之为抗营养因子（ａｎｔｉｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｆａｃｔｏｒｓ缩略为ＡＮＦ）。抗营养因子的作用源于植物千万年进化的结果，其目的...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 25k] [下载次数：383 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：39 ] |[阅读次数：0 ] - 陶朝辉,陈安国
集约化猪场的大量粪尿及臭味导致的环境污染问题已为大众注目。本文探讨了猪粪尿的好氧处理、厌氧处理及厌氧—好氧联合处理方法，并介绍了基于土壤和水生植物系统的生态处理方法和近年来国内外研究较多的人工湿地方法。然后，从猪舍设计、营养、生态角度介绍环境污染的综...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 26k] [下载次数：271 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：19 ] |[阅读次数：0 ] - 王冉
早期断奶仔猪腹泻是当前困扰养猪生产的一大难题，它不仅使猪只死亡和大量医药费用的支出，还影响到幸存猪的生长发育，早期断奶的实施和普及使得这一问题更为突出。仔猪断奶腹泻的病因相当复杂，有单一因素致病的也有许多因素共同致病。现就国内外研究做一简述，以期能对...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：109 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：16 ] |[阅读次数：0 ] - 胡明德
将４４８枚种蛋随机分成４组，采用碘溶液、新洁尔灭溶液和高锰酸钾溶液浸泡种蛋为试验组，未浸泡消毒液种蛋为对照组。结果表明：碘溶液浸泡种蛋孵化率比对照组提高了１７．１％，差异极显著（Ｐ＜０．０１）；新洁尔灭溶液浸泡种蛋孵化率比对照组提高了１３．４％，差异显著（Ｐ＜０．０５）；高锰酸钾溶液浸泡种蛋孵化率比对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）。
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：48 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] - 陈一夫
兔子按用途可分为肉用、毛用、皮用三大类。据统计，１９９７年我国家兔饲养量为４７５亿只（其中存栏量１８８亿只，出栏量２８７亿只），肉兔约占６７％，毛兔占３２％，獭兔不到１％。兔子是草食性节粮型动物，近几年已被广大农民作为脱贫致富的重要项目之一，不...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 郭万正
目前武汉市的肉鸡养殖业几乎被正大畜牧公司的放养肉鸡所垄断。在此情况下正大畜牧公司不断调整饲料和鸡苗价格，使养殖者利润趋于一个正常水平，并推出了市场苗及保护价。为此，养殖者就必须不断地降低生产成本，提高养殖水平，用先进的饲养管理技术来获取较高的利润。本...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 19k] [下载次数：77 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 叶道武
１转群前的准备工作１１空鸡舍的准备１１１冲洗用高压水枪冲洗鸡舍内的墙壁、地面、屋顶等，把鸡舍内的灰尘、鸡粪等冲洗干净。冲洗时，特别要注意的是电器设备及接线盒不能溅上水，以防烧毁电器设备或线路。１１２维修鸡舍冲洗结束后要及时对设备进行检修，对...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 苏伯平
维生素Ｃ原名抗坏血酸，是参与糖、蛋白质及脂肪、矿物质代谢的重要物质，参与组织间质中胶元的生成氧化还原反应，刺激肾上腺皮质合成；促进肠道内铁吸收和利用；增强机体免疫和抗病能力以及抗应激能力。在正常情况下，鸡体内的单糖能合成维生素并满足正常生长发育需要，...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 10k] [下载次数：35 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 陈明华
无生产效应期（ＮＰＤｓ）是指母猪处于妊娠期和哺乳期之外的天数总和，它对母猪年均产仔猪数有巨大影响。短的ＮＰＤｓ应与具有较高的窝产活仔数同等重要，其重要性远远超过断奶日龄或断奶前仔猪死亡数。猪群中母猪的年均ＮＰＤｓ值可用下面简单公式计算：３６５－［母猪...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：20 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 夏阳,颜士明,丁明省,金玉
二元杂交母猪发情时，有外部特征，也有内部变化，同时又受到很多因素的影响，因此在发情鉴定时，必须联系各种因素进行综合分析，采用特殊与一般相结合的办法，才能获得较准确的鉴定。我们归纳总结出“一看、二听、三算、四按背、五综合”的发情鉴定方法。１一看：看外阴...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：29 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 于振洋,谷风柱,李风春,刘华
近年来，随着人们对奶产品需求量的增加，我县饲养奶牛的农户也逐渐增多，出现了“奶牛热”。我们发现多数农户饲养管理粗放，在生产技术上存在很多不合理性，影响了奶牛产奶性能的发挥。为给养奶牛户生产以指导，现将实现奶牛高产高效的技术介绍如下，供参考。１良种奶牛...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：15 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 秋红
小尾寒羊虽然终年发情，但也必须周密地安排繁殖计划，合理地确定配种时间，才能提高繁殖率。１科学地安排配种小尾寒羊怀胎天数平均为１４８３３天，产后４０多天多数母羊可发情配种，这样可一年两产或两年三产。小尾寒羊春秋两季发情较集中，所以一年两胎可在３～４月...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：9 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 曲宝林,荣四海,游永良,游永强
１９９８年秋末冬初，河南省北部安阳、鹤壁、新乡、焦作等地区的蛋鸡普遍流行一种以产蛋下降为主要特征的传染病。９５％的鸡场和专业户的鸡感染，经济损失惨重。１症状蛋鸡突然发病，精神不振，食欲减退。头部水肿，鸡冠发绀，甩头，呼吸困难，排白色、绿色稀便。产蛋量...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：11 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈铁华
猝死症是现代肉鸡饲养业中一个未搞清楚的疾病，发病时无明显症状。多发生于外观较大，肌肉丰满的鸡只。在肉鸡３至３５日龄期间多发。尤其在做完法氏囊疫苗后表现更为突出。１猝死症临床主要症状鸡在死亡之前，行动突然失控，惊叫，前后跌倒，双翅剧烈扇动，肌肉痉挛，继...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 邓绍基,骆永泉
１发病情况广西贺州市某猪场１９９６年１０月从外地购进后备母猪８２头，１９９７年４月开始陆续产仔。４月５日，有一头母猪分娩后３天发生关节肿胀、咳嗽，未引起场里兽医的重视。此后，产下仔猪几天后的哺乳母猪相当部分有类似的症状出现。５月１日到我单位求诊时病猪...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：20 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 陈梅香,刘晓华,张淑君,高其双
１９９７年５月中旬，武汉市洪山区青菱乡某养鸭专业户引进１５００只鸭苗，引来时雏鸭体况良好，２８日龄时，发现１８只鸭死亡。１症状病鸭精神萎靡，不愿下池戏水，即使有意驱赶，但行动非常缓慢。体温升高至４２℃以上，食欲明显减退，甚至拒食。常摇头，拉稀，粪便有...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 秦建华,李全福,崔平,赵月兰,张华莹,张明勇
猪疥螨病是主要发生于仔猪的慢性皮肤病，各地均有发生。患猪生长发育受阻，严重者可导致死亡。阿维菌素（Ａｖ－ｅｒｍｅｃｔｉｎＢ１）是一种新型广谱高效驱虫剂，许多学者已经证实其对螨类具有良好的驱虫活性。为了解不同剂型阿维菌素对猪疥螨病的驱虫效果及使用情况，...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 9k] [下载次数：54 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 徐秀彬
大肠杆菌是一种条件性病原菌，当仔猪自身消化功能紊乱，或受到外界恶劣环境影响，便转化成ＥＣＥＴ致病性菌株，导致仔猪发生黄、白痢和水肿病（简称大肠菌症）。ＥＣＥＴ已成为大型集约化猪场的一个常发疾病。无论是在欧美国家或是在我国的华南沿海，３５日龄断奶仔猪...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 25k] [下载次数：23 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 江晓君
我地区某种牛场，从１９９５年开始，犊牛蛔虫发病率呈逐年上升趋势，死亡率也不断增加。从１９９７年开始采取了综合防治措施，到１９９８年该病基本得到了控制。１发病情况及临诊症状该牛场１９９５年上半年从外地购回牛进行饲养、育肥，部分牛留作种用，到年底牛群中就...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：27 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张明智
１９９７年下半年，承德县一个体养兔场饲养的长毛兔，暴发一种以剧烈腹泻、排黑色或茶色水样稀便为主要特征的传染病，曾用氯霉素、痢菌净等多种药物治疗效果不佳，近５个月的时间共死亡仔兔７０余只，死亡成年兔９只。后经实验室检查确诊为Ａ型魏氏梭菌病。１临诊症状最...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：45 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：23 ] |[阅读次数：0 ] - 候宗良
利用３０～３８周龄伊莎褐蛋用型父母代种鸡，研究了种公鸡繁殖期最佳营养水平。选取３０周龄伊莎褐蛋用型父母代种公鸡５４只、种母鸡５７６只，种母鸡饲喂同一产蛋鸡料，种公鸡分别饲喂以下３种日粮：１号料高蛋白（１８％）、高氨基酸（赖氨酸０９２％、含硫氨基酸０６６％）、高钙（３６％），２号料低蛋白（１３２％）、低氨基酸（赖氨酸０５９％、含硫氨基酸０４６）、低钙（１０％），３号料同２号料仅更换维生素—微量元素预混料。结果：（１）采用低营养水平日粮时同高营养水平日粮相比，种公鸡的精液品质、种蛋受精率、孵化率均无明显差异（Ｐ＞００５），对种公鸡的体况无不良影响；（２）采用种公鸡专用维生素微量元素预混料，使种蛋受精率和入孵蛋孵化率分别提高２１５％、３３７％。
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 22k] [下载次数：82 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：0 ] 在市场上鉴别病、死畜禽肉，不论是什么原因致病或死亡的，主要看肉体的放血程度、宰杀刀口状态和血液淤积情况。１病、死畜肉病、死畜肉的主要表现为肉体明显放血不全。肌肉色泽较深，呈暗红色或黑红色，切面一般不外翻，可见暗红色或黑红色的血液淤积区。脂肪组织染成玫...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 11k] [下载次数：18 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 掌子凯
仔猪早期断奶是提高母猪生产力的重要手段，由于不同断奶日龄与营养直接影响仔猪断奶后的存活率和增重速度，故确定适宜的断奶日龄和营养水平十分重要。本文以我省目前饲养条件为依据，提出仔猪断奶在规模猪场以２８日龄、农户以３５日龄为宜；早期断奶仔猪的饲料营养宜根据其消化生理特点进行调配，提出三阶段营养方案。
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 16k] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：0 ] - 程凌,杜光波
１材料与方法１．１试验鸽选用健康且配种日期相近的美国落地白羽王鸽８０对，试验各组均不带仔。１．２试验设计及日粮营养水平将８０对种鸽随机分成４组，分别为试验Ⅰ、试验Ⅱ、试验Ⅲ及对照组。以原场方设计及日粮配方中能蛋比为对照，在此基础上调整日粮配方，组成试...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 12k] [下载次数：73 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：0 ] - 张书贤
随着生猪收购价格的大幅度下跌，众多饲料生产厂家生产量猛降，有的厂家甚至停产；饲料销售点销售形势严峻；农户养殖经济效益呈负数。面临如此严峻形势，寻找新方法、谋求新途径解决当前问题已迫在眉睫。农户自制配料技术正是在这种严峻形势下被重新认识和提出来的。笔者...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 15k] [下载次数：15 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：0 ] - 王俊峰,刘景鼎
我国农区每年都要产生大量的秸秆，由于得不到合理利用造成环境污染和资源浪费。大力发展草食家畜是解决这一问题的重要途径，但未经处理的秸秆消化率低，粗蛋白含量低，适口性差。为此我们对秸秆进行物理、化学和生物综合处理，对育成牛进行复合饲喂研究，取得了比较满意...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：150 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：0 ] - 黄玉德,张九涛,李银亭
串叶松香草属多年生菊科植物，近年来的引种示范试验和饲用试验表明，串叶松香草是一种营养丰富、产草量高的不可多得的优质牧草。据分析，莲座叶丛期干物质中含粗蛋白质２３．６％、粗脂肪２％、粗纤维８．６％、粗灰分１９１％、无氮浸出物４６７％、Ｃａ３２２％...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 9k] [下载次数：55 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：0 ] - 夏清阳,葛发全
微贮秸秆就是在农作物秸秆中加入微生物高效活性菌种秸秆发酵活干菌，放入密封的容器中贮藏，经一定的发酵过程，使农作物秸秆变成草食家畜喜食的饲料，也叫秸秆微贮饲料。六盘水市位于贵州西部，与云南省曲靖地区接壤，粮食作物以玉米、水稻、小麦为主，年产各类农作物秸...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：19 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 闫文彤,张秉政
小麦秸秆的单位面积产量直接测量比较困难，故多采用“秸秆系数”法进行估测，即按秸秆系数乘以小麦籽实产量计算出。籽实是主要产品，故数值准确。但是，秸秆系数则因测定方法、品种、地理位置等差异而有较大的差异，同时对“秸秆系数”的表述也不近相同。郭庭双（１９９...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：203 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：10 ] |[阅读次数：0 ] - 杨久仙,李志莲
选择海赛克斯褐蛋种鸡５１７１只，分为４组，在基础日粮中添加１％、２％、３％沸石，分别为试Ⅰ、试Ⅱ和试Ⅲ组，对照组不添加沸石。试验期２６天。结果：试Ⅰ组较对照组产蛋率提高１．８０％，较试Ⅲ组提高２．５１％，差异均极显著（Ｐ＜０．０１）；试Ⅲ组较对照组产蛋率、蛋重分别低０．６５％、０．１ｇ，耗料增加０．８ｇ／只日；试Ⅰ组较对照组，饲料成本每吨可降低１０．２０元。
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 18k] [下载次数：55 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：0 ] - 李拥军,陈浩
驼鸟原产非洲沙漠和草原，是当今世界上最大的鸟类。近年来，驼鸟养殖以其高经济效益、高生产性能、低饲养成本、广泛的适应能力、顽强的抗病性能等特点越来越受到青睐，并得到蓬勃发展。雏驼鸟的培育是驼鸟养殖成败关键的一环。据报道，目前幼驼鸟饲养的成活率不稳定，低...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 17k] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 张勇,徐万余
哺乳动物发生绦虫病的情况很多，但对于蓝狐等昂贵的经济动物感染发病却鲜有报道。本市某种狐场不久前发生了一起绦虫病，造成了严重的经济损失。现将有关情况报道如下：１发病情况及症状该狐场１９９６年底刚从外地引进种蓝狐１５对，共花去人民币三万元整。单只笼养，习...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：16 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 王宏争
随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，人们对肉鸡的要求越来越高，总体朝着味鲜美、肉多骨细、低脂肪高蛋白方向发展。同时，家庭普遍小型化，使小型鸡越来越受欢迎。人们不喜欢买只鸡要吃几顿，总希望能一次性消费掉。为适应这种需求，上海有关部门利用自身优势，引...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：14 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 徐国忠
蝎螨是严重危害家养蜴的病害之一，感染性强，全群发病，常可导致人工养蝎的失败。１发病情况１９９７年保定地区人工养蝎迅速发展，到１９９８年因缺乏成套的养殖及病害防治技术，很多养殖户不同程度地受到经济损失，也给养蝎业的发展蒙上了一层阴影。笔者对一部分养殖户...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 7k] [下载次数：17 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 刘定发,柳小春,施启顺,陈斌,王治平,何建国
以法国×本地二元杂交番鸭为研究对象，分析其宰前血浆ＧＯＴ、ＧＰＴ、Ａｋｐ、ｒ－ＧＴ、Ａｍｙ活性与７个产肉性状的表型相关。结果表明，ＧＯＴ活性与屠宰率、胸肌率、腿肌率、瘦肉率，ＧＰＴ活性与胸肌率、瘦肉率，ｒ－ＧＴ活性与胸肌率、腹脂率均呈显著正相关；而Ａｍｙ活性与胸肌率呈显著的负相关。屠宰率与５种血浆酶活性的模型效应估计表明ＧＯＴ和Ａｍｙ活性对屠宰率的效应达显著水平。
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 22k] [下载次数：47 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：21 ] |[阅读次数：0 ] - 周欣德
１波尔山羊的原产地及外貌特征波尔山羊（ＢｏｅｒＧｏａｔ）原产于南非。从１９５９年以来，经过数十年的严格选育，已成为当今世界上著名的肉用型优良品种，有“肉羊之父”的美称。除头、颈、耳为红（褐）色外，其余皆为洁白，毛尖端略发亮。面额部至鼻端有广流星或长流...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 8k] [下载次数：33 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：0 ] - 方芳,姚杰章
北京市某肉联厂作为北京市屠宰行业的龙头企业，一直承担着屠宰和卫生检疫的重要任务，在病猪的检出、病害肉的无害化处理、控制畜禽疫病的扩散、让人民吃上“放心肉”等方面发挥了重要作用。本文对该厂１９８７年～１９９８年１２年间的屠宰及检疫情况进行了调查统计和分...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 22k] [下载次数：42 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 宁中华
蛋种鸡和蛋鸡在饲养管理方面有很多相同点，蛋用种鸡也要采取生产食品蛋所必需的措施，两者相同的方面本章不再重复，详见第七章。由于种鸡是为了生产种蛋，所以在管理方面和商品蛋鸡就有了一些差别，下面将着重介绍种鸡不同于商品代蛋鸡的饲养管理技术。１育雏育成期的管...
1999年02期 [查看摘要][在线阅读][下载 19k] [下载次数：127 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：0 ] - 杨成祥
大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。大雁体躯肥大，每只重４～５公斤，大的可超过１０公斤。其羽毛丰满，善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实。每百克大雁肉中含蛋白质２０．９８克、脂肪１１．６２克、磷１９６５毫克、钙４８．０８毫克、...
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